Αρχική◆Η Ιστορία μας
Από τη Βεύη στο τραπέζι σου.
Η VEVI πήρε το όνομά της από τη Βεύη, ένα ορεινό χωριό της βόρειας Ελλάδας — μια υπενθύμιση του πού ξεκινούν όλα: ψηλά χωράφια, υπομονετικοί παραγωγοί και βότανα που παίρνουν τον χρόνο τους.
Ποιοι είμαστε
Πρώτα καλλιεργητές, μετά τυποποιητές.
Η VEVI Foods είναι μια ελληνική οικογενειακή εταιρεία που δουλεύει με ένα στενό δίκτυο πιστοποιημένων βιολογικών παραγωγών στα υψίπεδα της Κοζάνης. Επιλέγουμε τα χωράφια, παρακολουθούμε κάθε παρτίδα από τη συγκομιδή ως την ξήρανση και τυποποιούμε οι ίδιοι κατά FSSC 22000.
Ρίγανη, τσάι του βουνού, φασκόμηλο, θυμάρι, χαμομήλι — τα κλασικά της ελληνικής πλαγιάς, με την υπομονή που τους αξίζει. Αυτή την υπομονή γεύτηκαν οι κριτές των Great Taste στο Λονδίνο — δύο φορές.
Το terroir
Τι κάνουν τα 800 μέτρα σε ένα φύλλο.
Το υψόμετρο επιβραδύνει τα πάντα. Οι κρύες νύχτες και οι φωτεινές μέρες αναγκάζουν το φυτό να αμυνθεί — και η άμυνά του είναι ακριβώς αυτό που ψάχνουμε: αιθέρια έλαια, συμπυκνωμένα στο φύλλο.
Φάρμακό σου ας γίνει η τροφή σου.
— Ιπποκράτης
Από το χωράφι στο βάζο
Τέσσερα βήματα, καμία συντόμευση.
Χωράφια στα 800 περίπου μέτρα, πιστοποιημένοι βιολογικοί παραγωγοί, ποικιλίες με κριτήριο το άρωμα.
Κάθε παρτίδα ιχνηλατείται και ελέγχεται από τη συγκομιδή ως την παραλαβή στις εγκαταστάσεις μας.
Ξήρανση στη σκιά, ήπια και αργά, ώστε τα αιθέρια έλαια να μένουν εκεί που ανήκουν.
Κοσκινισμένο φύλλο — χωρίς κοτσάνια — τυποποιημένο και σφραγισμένο κατά FSSC 22000.
Πού θα μας βρεις
Στην Ελλάδα — και στις εκθέσεις.
Η VEVI βρίσκεται στα ράφια επιλεγμένων ελληνικών σούπερ μάρκετ — και από κοντά στις διεθνείς εκθέσεις τροφίμων.
- GalaxiasΣούπερ μάρκετ
- My MarketΣούπερ μάρκετ
- MasoutisΣούπερ μάρκετ
- ANUGAΈκθεση · Cologne
- Food ExpoΈκθεση · Αθήνα
Δοκίμασε τι φτιάχνει το βουνό.
Δες τον πλήρη κατάλογο ή ζήτησέ μας τιμές χονδρικής και δείγματα.